1989年7月5日 和春工业专科学校创校，成为旗美地区第一所大专院校。
1990年 增设工业设计科。
1992年 增设银行保险科。
1993年 增设五专部应用外语科，分设英文组与日文组。
1997年 增设二专日、夜间部企业管理科。
1998年 增设二专部行销与流通管理科。银行保险科改名财务金融科。
1999年8月1日 改制为和春技术学院，增设二专日间部大众传播科、二技日间部财务金融系。增设五专部企业管理科。工业设计科改名商品设计科。
2000年 增设四技日间部财务金融系。
2001年 增设四技日间部资讯工程系、企业管理系、应用外语系英文组、应用外语系日文组。
2002年 增设四技日间部传播艺术系、商品设计系。
2003年 增设四技日间部行销与流通管理系。
2004年 增设多媒体设计系、二技夜间部传播艺术系；应用外语系英文组独立为应用英文系、应用外语系日文组独立为应用日语系。
2006年 迁校至现高雄市大寮区。
2007年 增设观光与休闲事业管理系、视讯传播设计系、行销管理系、运筹管理系。应用英文系与应用日语系合并为应用外语系，分设英语商务组与日语商务组。
2008年 观光与休闲事业管理系新增观光休闲事业管理组、餐饮管理组。停招视讯传播设计系、行销管理系、运筹管理系。
2010年 增设四技日间部物业管理系。
2011年 观光与休闲事业管理系取消观光休闲事业管理组之分组。观光休闲事业管理系餐饮管理组独立为餐饮管理系。电子工程系取消芯片与系统应用组、半导体与IC设计组之分组；资讯工程系取消行动装置应用组之分组。停招安全科技管理系。材料科学与工程系改以产业大学之“金属材料实务专班”招生。
2012年 增设流行时尚造型设计系。物业管理系改名房仲与物业管理系。资讯工程系新增资讯与多媒体应用、数位生活科技组之分组。停招工业与工程管理系、电子工程系。企业管理系增设工商管理组；财务金融系增设财富管理组、商务财会组之分组。
2013年 文创与设计学群改名设计学群、绿能学群改名电资学群。原商管学群之观光与休闲事业管理系、餐饮管理系及房仲与物业管理系，独立组成餐管学群。
2014年 复招工业工程与管理系。电机工程系金属材料实务专班(产业大学)改名工业工程与管理系金属材料实务专班(产业大学)。企业管理系取消工商管理组之分组。电机工程系分设水电工程专业技术组、机电自动化组；另电子工程系并入电机工程系为电子工程组。应用外语系英日语商务组拆分为英语商务组、日语商务组。设计学群复名文创与设计学群；电资学群改名工学群；餐管学群改名餐旅学群、商管学群改名文创经营管理学群。同年3月14日，向教育部申请改名和春文创科技大学[1]。未几，工学群改名智慧工程学群、餐旅学群改名文化民生学群。
2015年 预定增设文化创意设计研究所。
2016年 预定增设调饮经营管理研究所、护理系。
2017年 预定增设电焊与非破坏检测研究所。
2018年 预定增设创新与创业研究所。