由已故创办人庄心在教授（江苏奉贤人）创办，当初成立乃为因应国内高等教育发展，社会开放，经济繁荣，信息快速累积以及经建人才需求殷切等因素，始于1972（民国六十一年）3月27日获教育部核准立案，成立私立「万能工业技艺专科学校」。1990年（民国七十九年）更名万能工商专科学校，1999年（民国八十八年）改制万能技术学院，夜间部亦更名为进修部，并附设周六、日上课之进修学院与进修专校。2004年（民国九十三年）更改校名为万能科技大学。。建校迄今，为桃园航空城内唯一的科技大学，桃园航空城与八大工业区人才培育中心。交通便利，距高铁约5分钟、搭高铁至台北约15分钟、距桃园机场约15分钟车程。教学质量获得国际认证，教师具备高学历，产业经验，专业证照，确保学生具备新时代的就业竞争。设有二技、四技、硕士等学制。