一、培养目标
本专业培养能在生物化工及相近领域从事生产、操作、工艺设计、工厂管理以及产品销售等方面的高等技术应用型人才。
二、专业主干课程
《高等数学》、《大学英语》、《计算机应用基础》、《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《发酵工程》、《酶工程》、《生化分离技术》、《生物工艺学》、《微生物技术》、《生物技术制药》、《生物制品分析与检测》、《化工制图与CAD》、《化工原理》、《化工工艺》及相关实训课程等。
三、毕业生具备的基本能力
掌握现代化生物化工技术及相关的科学原理、工艺流程和工程设计等基础理论及相关专业技能和研究方法。
具备生物化工生产过程的设备选型、安装使用、实际操控与维修的技能；具备生化工艺和设备的开发与初步设计、生化制品分析与检验的能力，以及计算机、英语应用能力等。
四、就业方向
学生毕业后就业面宽且发展前景好：可在与生物化工相关的发酵、生物制药、保健品、生物农药、农牧产品精深加工、食品、新型生物制剂、环保、化工行业从事原材料的采购、生产工艺控制与管理、产品分析与检测、生化产品营销等工作，参与企业工艺设计计算、技术革新、产品开发等，并可在与本专业相关的企业进行分析检验工作及污染分析与治理等工作；也可进一步深造成为更高级的人才。
