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（本科）培养目标：本专业培养具备现代生物工程基础理论和基本知识，掌握生物及生物产制品检验测试的基本技能，能够从事出入境动植物检验检疫、生物资源的检测评估以及生物产制品开发、设计、检测、管理等工作的应用型高级专门人才。主干课程：分析化学、有机化学、生物化学、微生物、化工原理、仪器分析、发酵工程、...

（本科）培养目标：本专业培养具备现代生物工程基础理论和基本知识，掌握生物及生物产制品检验测试的基本技能，能够从事出入境动植物检验检疫、生物资源的检测评估以及生物产制品开发、设计、检测、管理等工作的应用型高级专门人才。主干课程：分析化学、有机化学、生物化学、微生物、化工原理、仪器分析、发酵工程、基因工程、食品卫生与检验、动物检验检疫、植物检验检疫、生物安全与毒物分析、质量标准与法规等。就业方向：本专业毕业生可在生物、化工、食品、医药、环保和农、林、牧、渔等行业的生物及生物产制品企业从事技术开发和生产管理工作，也可到质量监督检验检疫行业及生物产制品测试等管理机构和科研院所从事应用研究、检测评估、管理与推广等工作。