园艺（本科）一、培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，从事园艺（果树、蔬菜、花卉）行业商品生产、技术推广、经营管理、产品研发及科学研究的应用型、复合型高级技术人才。二、培养要求：要求学生坚持四项基本原则，拥护党的基本路线、方针、政策，具有艰苦朴素的工作作风，学农爱农。通过四年的学习，系统掌握植物、农业微生物、土壤、气象、遗传、植物生理生化等生物学科的基本理论和知识，熟练掌握一门外语和计算机应用能力。
具有果树、蔬菜和景观园艺的规划设计能力；系统掌握高产、优质、高效和无公害生产的现代技术，优良品种选育及扩繁技术，产品采后商品化处理技术，园艺商品的经营和管理技能等，并具备一定的科学研究能力。三、主要课程：英语、信息技术基础、植物学、植物生理学、基础生物化学、遗传学、土壤学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、园艺植物育种学、园艺产品贮藏与加工、园艺商品学、园艺植物研究法、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学。
