学 制：四年制本科授予学位：管理学学士饭店管理方向培养目标及择业方向本专业培养掌握饭店管理专业知识，具有较强饭店管理能力和服务技能，熟悉饭店管理的相关法规及行业规定。毕业生能胜任旅游和酒店行业服务与经营管理、市场营销、公关、会计和人力资源管理等，独立进行饭店创业、项目开发、市场推广等专业人才。主要课程旅游学概论、旅游接待礼仪、旅游市场学、中国旅游地理学、旅游经济学、会计学、现代管理学、现代饭店管理、人力资源管理、饭店工程管理、旅游心理学、食品营养与卫生、饭店前厅与客房、餐饮服务管理、饭店公共关系、旅游与中外民俗、旅游企业战略管理、客源国概况、饭店康乐服务与管理、饭店督导管理、旅游英语、饭店服务英语等。
旅行社管理方向培养目标及择业方向本专业培养掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游服务、出境领队服务以及旅游行政管理应用性专门人才。重点培养学生导游服务与旅行社管理技能。毕业生可在旅游管理部门、旅行社、宾馆饭店、涉外部门、旅游景区、旅游客运等企事业单位从事服务、经营、管理、文秘及其他业务工作。
主要课程 旅游学概论、旅游接待礼仪、旅游市场学、中国旅游地理学、旅游经济学、会计学、现代管理学、宏观经济学、旅游心理学、旅行社经营管理、现代饭店管理、人力资源管理、旅游与中外民俗、旅游企业战略管理、客源国概况、导游实务与技巧、旅行社产品设计、出境领队实务、模拟导游、旅行社计调与外联、中国历史与文化、旅游美学、中国旅游文学、旅游摄影、导游英语、领队英语、吉林导游英语等。
景区规划与管理方向培养目标及择业方向本专业培养具有广博的旅游专业知识、管理理论和较强的旅游规划与管理能力，要求学生热爱祖国，拥护党的领导，坚持以科学发展观为指导；热爱旅游事业，具有良好的思想品德、职业道德和敬业精神；熟练掌握旅游专业知识。培养旅游景区、景点的开发与规划、市场营销。
现代景区服务与管理，并能从事旅游行政管理等。主要课程 旅游学概论、旅游接待礼仪、旅游市场学、中国旅游地理学、旅游经济学、会计学、现代管理学、旅游心理学、旅游规划学、旅游景区管理、旅游企业战略管理、园林管理、旅游度假区管理、主题公园经营管理、旅游管理信息系统、中外景区案例分析、旅游与中外民俗、旅游美学、旅游专业英语、景区景点英语等。培养旅游景区、景点的开发与规划、市场营销人才。
从事现代景区服务与管理，以及旅游行政管理等。
会展旅游管理方向培养目标及择业方向 本专业旨在培养德才兼备、适应会展业发展需要，具有创新能力和实践能力，全面掌握会展活动组织和会展企业经营管理的理论、方法与技能，熟悉会展行业管理的有关方针、政策和法规，了解国际会展行业惯例，熟练掌握一至两门外语，具有较强的双语表达能力和人际沟通能力。培养能够胜任各类会议，展览会、旅游节庆等活动的策划、组织和会展企业经营管理相关工作的应用型、复合型人才。
主要课程旅游学概论、旅游接待礼仪、旅游市场学、中国旅游地理学、旅游经济学、会计学、现代管理学、旅游心理学、旅游客源国概况、旅游与中外民俗、旅游财务管理、旅游管理信息系统、会展概论、会展场馆管理、会展接待实务、会展营销、会展文案、会展礼仪、旅游美学、会展展示设计与实务、会展法规、旅游英语、会展英语等。
各方向主要实践环节 旅游企业（含旅游景区景点、旅行社、星级酒店、特色餐饮企业）认识实习， OFFICE应用教学实习，旅游体验性实习（含主要景区景点观览考察。考察路线：自长春，经北戴河、北京，长春），旅行社与导游实习，了解旅行社运营程序及进行导游实践，饭店实习。
分方向毕业实习，根据就业意愿进行就业前的实习，毕业论文，公益劳动等。
