资讯详情

吃喝玩乐是我们所必需的，那么你想要得到更多关于平遥美食攻略的内容吗，那就快来查字典大学网看看吧。

八碗八碟是平遥一道传统筵席佳肴，用料讲究，口味纯正。早在清代，当地商贾望族就设此宴招待官员贵宾。慈禧西逃路经平遥，知县就用八碗八碟等地方风味小吃招待。该宴制作工艺独特、技法多样，烧、熬、炸烹、酿、炖、焖、煮、蒸等缺一不可，有句俗话烧七成，煮八成，要吃熟的上笼蒸突出反映了八碗制作的笼蒸特色。古时，能吃一顿纯正的八碗八碟是最高礼遇。

以上就是查字典大学网为同学们带来的“平遥美食攻略之八碗八碟”内容了，希望看完能够带给大家一些力量，对同学的生活有所启示，更多内容在这里，请继续关注我们。