襄樊职业技术学院是省属公办全日制普通高等职业院校（教育部统一代码：12354），迄今已有百年办学历史。开设有数控技术、汽车检测与维修技术、畜牧兽医、医学影像技术等45个专业，学院是护理专业国家技能型紧缺人才培训基地，建有数控技术、护理等5个省级重点专业和省级教学改革试点专业。建有4门国家级精品课程，7门国家教指委精品课程，19门省级精品课程，116门院级精品课程。
学院是国家教育部、财政部2002年确立的“中央财政重点支持建设的示范性职业技术院校”，是湖北省“示范性高职院校立项建设单位”、“高技能人才培养示范基地”、“最佳文明单位”。法人代表：蔡泽寰。