酒店管理专业（闽台合作项目 本科 四年）
【培养目标】
本专业培养具有开阔的国际文化视野,掌握现代酒店管理所需的知识结构、服务意识、业务操作能力的，熟悉海峡两岸酒店产业运营模式的应用型中高级酒店经营管理人才。
【主要课程】
旅游概论、现代酒店管理、餐饮管理、世界酒店管理集团、休闲游憩概论、旅馆开发及规划、市场营销学、人力资源管理、服务业品质管理、节庆活动与观光、宴会与会议管理、餐旅活动企划、会议与展览规划等。
【就业方向】
主要从事酒店、邮轮、航空公司、旅行社、会展公司、政府机构等的经营管理及咨询工作。