（本科）培养目标：本专业培养具有生物科学与技术的基础理论和基本知识，掌握生物技术及生物计量相关领域的科学研究、技术开发、管理认证的基本技能的高级专门人才。主干课程：普通生物学、分析化学、有机化学、生物化学、细胞生物学、遗传学、微生物学、分子生物学、基因工程、发酵工程、蛋白质与酶工程、细胞工程、免疫学、生物统计学、生物信息学等。就业方向：本专业毕业生可在生物技术及生物计量相关领域的科学研究单位、教学及管理部门、生物产制品企业和测试检验检疫机构，从事科研及教学、生物产制品检测与生产、新型生物产品设计、评估开发和利用以及生物产制品的销售、推广等工作。