本专业为广东省名牌专业、广东省重点学科，培养具备娴熟的日语听、说、读、写、译技能，了解对象国文化背景及国情，并掌握一定的外事、外交方面的知识，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的德才兼备的日语高级人才。
本专业除了基础日语、高级日语、日语会话、日语视听、日语翻译、日语报刊选读、日本文学、日本文化、日本经济等主要核心课程外，还开设有语言、文学、社会、文化、经贸类等方向性选修课多达80余门。 本专业第二外语为英语。