本专业培养具备工程流体力学、流体机械、石油与天然气储存及运输等方面系统的基础理论及专业知识,能在国家、省、市的发展计划部门、能源与交通规划设计部门、油田、炼厂及油品与天然气运输等部门从事石油与天然气储运工程的规划、设计、项目施工管理和研究、开发等工作的应用型高级工程技术人才。
本专业学生主要学习流体及机械、油气储运工艺、设备设施的设计与管理、机械工程、动力工程等方面的基础理论与专业知识及工程实践应用。受到工程设计、项目施工管理、工程概算、能源输送等方面的系统训练，具备石油、天然气的储存与输送技术及管理、油田矿场集输技术、石油化工产品储运系统的规划、设计、管理、开发、营销等方面的基本能力。
本专业主要开设高等数学、外语、材料力学、电路和电子技术、工程流体力学、流体机械及设备、工程热力学与传热学、机械设计基础、计算机基础与应用、油库设计与管理、管道设计与管理、油气集输、设备设计、金工实习、生产实习、专业实验、课程设计、毕业实习等理论与工程实践课程。