本专业培养具备机械设计制造基础理论知识及应用能力，能在机械工程领域内从事设计制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面工作，德、智、体全面发展的高级工程技术人才。（本专业有现代制造工程、粮油加工装备、机械电子工程三个专业方向）学生毕业后可从事科学研究、工程设计、经营管理、质量检测与监督等工作。开设的主要课程：高等数学、大学英语、大学物理、机械制图与计算机绘图、计算机应用基础、理论力学、材料力学、机械原理、机械设计、机械工程材料、机械制造技术基础、电工电子技术、机械CAD／CAM、机械工程控制基础、现代制造技术、液压与气动技术、工业机器人技术等。