本专业培养具备园艺植物栽培管理、新品种培育、园艺设施建设、园艺与园林规划设计、园艺产品开发利用等方面理论与技能的高级科学技术人才。学生毕业后可在园艺、园林、商贸、管理等领域从事与园艺有关的科研、教学、管理、生产及开发等工作。开设的主要课程：生物化学、遗传学、生物技术、生物统计学、植物学、植物生理学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺种质资源学、设施园艺学、园艺产品才后处理、园林规划设计、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、植物营养学等。