我校冶金工程设有两个本科专业，分别是冶金工程专业(卓越计划)和冶金工程专业，两个专业各不相同。
冶金工程专业（卓越计划）
冶金工程专业是教育部批准建设的全国高等学校特色专业，所依托的冶金工程学科是国家一级重点学科，在教育部组织的历次学科评估中，均列全国第一。冶金工程学科具有学士、硕士和博士全部学位的授予权并设有博士后研究流动站，还与美、德、日等国的大学合作培养博士研究生。
钢铁冶金专业方向拥有一支以多位知名教授为学科带头人的高水平的科研队伍，主要科研方向包括炼铁、炼钢、电冶金和冶金环保以及资源综合利用。目前承担了多项国家攻关项目，"973"项目，国家自然科学基金项目以及宝钢、鞍钢、武钢、首钢、攀钢、济钢、天钢等国内骨干钢铁企业的协作课题，同时还承担了多项国际合作项目。