本专业培养具备预防医学基本理论知识和卫生检测技术，能从事疾病预防控制、卫生防疫、环境卫生、食品卫生检测、公共卫生和预防医学工作的医学专门人才。
学制与学位:学制五年，授予医学学士学位。
毕业去向：疾病预防控制中心、卫生监督所、环境卫生监测站、职业卫生安全或食品卫生检测机构、社区卫生服务中心,进出口检验检疫局、科研院所、大专院校、医院、食品与药品监督管理局等机构。