材料化学是材料科学与现代化学等多门学科相互交叉、渗透发展形成的具有强大活力的新兴交叉学科，是运用材料化学的基本理论和方法研究材料的制备、组成、结构、性质及应用的学科。在国民经济发展和科学前沿领域中都起着不可替代的重要作用。所属学科是山东省强化建设重点学科，具有硕士、博士学位授予权，设有博士后流动站，成为本科、硕士、博士人才的培养基地。
培养目标：本专业培养系统掌握材料化学的基本理论与技术，具备材料化学相关的基本知识和基本技能，能运用化学和材料科学的基础理论、基本知识和实验技能在材料科学与化学及其相关的领域从事研究、教学、科技开发及相关管理工作的具有开拓型、前瞻性、复合型的高级人才。课程设置：在学习高等数学、化学、物理等基础理论知识及相关实验技能的基础上，本专业主要学习材料科学基础、结晶化学、高分子化学、高分子物理、材料研究与测试方法、材料性能学、材料化学、材料工艺学以及材料基础实验、材料化学专业实验等专业基础课和专业课，接受计算机课程模拟及应用，实验技能、信息获取、工程设计、科学研究等方面的技能培训。该课程体系设置使学生既掌握了材料化学方面的扎实宽广的基础理论知识又具备材料专业特长。
培养特色：我校材料学科为国家重点学科，材料物理化学学科为山东省强化建设重点学科，教学科研水平处于国内同类学科前列，在国际上颇有影响。教学中注重把科研成果应用于教学，涉及的知识面广、信息量大、应用性强；注重外语、计算机和实际动手能力的提高；注重科研开发能力、创新能力以及综合素质的培养；注重工程技术和实践及近代仪器分析研究方法的训练。毕业生适应能力、创新能力强，深受社会欢迎。
就业去向：本学科专业具有硕士、博士学位授予权，设有博士后流动站。学生可以选择进一步深造。2007、2008年考研率均超过40%。
本专业培养的学生基础知识扎实、创新能力较强、综合素质较高。毕业生择业面宽，可在与材料与化学及其相关的领域从事研究、教学、科技开发、贸易销售及管理工作。本专业学生社会需求量大，就业情况良好，近几年就业率一直保持在90%以上。