培养目标：
该专业是根据中、法两国经济发展需要设定的，主要为化工、炼油、冶金、轻工等行业培养从事生产过程自动化的工程设计、运行维护及生产管理，同时熟练掌握法语，具有中法两国文化背景工程技术人才。
课程设置：
本专业主要课程有：高等数学、英语、物理、微机原理与应用、电路分析、 模拟电子技术、数字电子技术、自动控制原理、 检测技术及仪表、自动控制仪表与装置、电器控制与可编程控制器、控制系统数字仿真、单片机原理及应用、计算机控制技术、过程控制工程等基础课和专业课。
培养特色：
本专业以控制科学与工程为主干学科，该专业的骨干课程《化工过程控制工程》为山东省试点课程，《自动控制理论》为校级精品课程。
生产过程自动化技术专业拥有电工电子实验中心、计算机仿真实验中心、自动化与测控实验中心三个实验中心；青岛市工业信息化技术重点实验室、自主导航与智能控制研究所、自动化研究所三个科研平台；电工电子实习基地、ALPS实训基地两个基地。本专业学生主要学习电工技术、电子技术、信息处理、系统工程、自动检测与仪表、计算机控制技术与应用和网络技术等方面的基本理论和基本知识，使学生受到较好的工程实践基本训练，具有系统分析、设计、开发和研究的基本能力。本专业与法国等知名高校进行合作，采用与国际接轨和产学研一体化的培养和办学模式，教学中涉及的知识面广、信息量大，注重外语能力、工程实践能力的提高。
就业去向：
毕业生择业面宽，本专业毕业生的就业方向是工矿企业的电气自动化生产过程控制系统的设计、调试与维护。毕业生可以选择中法合资企业，中法贸易企业，开发研究机构等就业，选择国外留学等。市场需求大，就业情况良好。