培养目标：能够掌握旅游管理的基本理论和业务，具有实际的导游服务技能和管理旅游饭店的业务能力和较强的英语听说能力，胜任旅游饭店和旅行社管理专门人才。主要课程：旅游学概论、现代饭店管理概论、导游实务、旅游市场营销、中外民俗、旅行社管理、前厅客房服务与管理等。就业方向：适宜在高级餐饮企业和旅游事业单位、旅行社从事饭店经营管理、旅游职业经理等工作。