制冷与冷藏技术培养适应生产、管理、服务一线需要的德、智、体全面发展，具有现代制冷与冷冻冷藏技术专业知识与专业技能的高素质技能型人才。通过学习，系统掌握现代制冷与空调技术的知识与专业技能。主要面向食品企业冷冻冷藏仓储岗位，制冷设备的操作运行维护管理岗位，制冷系统的设计、施工和安装岗位，制冷设备的生产、销售及售后服务等岗位就业。