本专业培养学生掌握现代生物技术的理论和方法，并着重其在微生物资源领域的研究与应用，使之成为适宜从事科研、教学以及在医药、食品、农业、环保等领域工作的高级专业人才。主要课程：生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、微生物生理学、微生物遗传学、微生物分类学、免疫学、基因工程、微生物工程、计算机基础等。专业特殊要求：无色弱色盲，身体能适应实验室工作要求。