顺流而上，这是手法。形势好了，大家才有机会成为英雄。只有成为英雄后，才有可能去适应时势、改造时势。欢迎阅读这篇小本创业项目推荐，希望各位同学在有限的时间取得更多的收获。
开一间粥吧投资不大，租一间20平方米左右的门脸房，最好选择在城市商业集中区周边。月租400元至800元，桌子、椅子10套左右，不锈钢餐具5套，加工煤气炉和一些餐具等投资大约3000元，夫妇二人可共同经营，如生意红火可再雇一两名小工。这类小型粥吧日均营业额如达到400元以上，纯收入可达200元左右，年利润相当可观。经营的关键是品种尽可能多一些，以适应不同口味食客的要求，另外注意清洁卫生，早、中、晚餐最好都对外营业。
店面设计布置：有传统农家风味又不失现代气息。
粥吧，一方面是由于吃粥方便快捷而且价格便宜;另一方面是公众粥吧在追求美味的同时，融进了滋补、美颜的功效，如皮蛋粥、各种豆粥、小米粥、八宝粥、、菊花粥、猪肝粥、红枣粥、核桃仁粥、补血粥以及各种药膳粥等营养丰富，受人喜爱。名目繁多的皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、药蟹粥、滑鸡粥、上杂粥等也非常有市场。
经营思路：
1、强调原料的特点和差异，推出以黑色为特色的黑粮系统粥。
2、及时推出和民间节气有关的粥，如腊八粥等，再加上一般的八宝粥、红豆粥。
3、以营养价值和淡淡的怀旧情节作为卖点推出粗粮系统粥。粗粮粥以原汁原味为最佳。
4、以不同的季节为背景，卖季节粥。在炎热的夏季，推出几款以瓜为主要原料的粥。如苦瓜粥、丝瓜粥、西瓜粥、黄瓜粥冬季，可做羊肉红枣粥、羊肉蒜瓣粥、羊肉莲米粥等。
以上就是查字典大学网为同学们带来的“小本创业项目推荐：三万开“粥吧””内容了，希望看完能够带给大家一些力量，对同学的生活有所启示，更多内容在这里，请继续关注我们。