今天小编为大家介绍大学生创业项目之嘻嘻哈哈冒菜。
重庆庞顺餐饮管理有限责任公司于二OO五年六月成立，专门从事重庆火锅连锁经营及火锅、干锅等相关产品研发。目前是重庆连锁经营协会，重庆市火锅协会会员单位。先后获得中国烹饪协会颁发的中国绿色餐饮企业，重庆火锅协会颁发的放心火锅底料，重庆市连锁经营协会颁发的诚信连锁企业、加盟商满意特许企业、最具成长潜力连锁企业等荣誉。
重庆庞顺餐饮管理有限责任公司拥有雄厚的技术实力和强大的管理团队。在科学发展观的指导下，致力于核心竞争力的提高，凭借完善的管理体系及规范的市场服务，在激烈的商战中脱颖而出，成为市场信誉度良好的模范企业。
嘻嘻哈哈冒菜，80、90后潮人的挚爱
说起餐饮，大家70年代吃温饱，80年代讲健康，90年代求品质，21世纪的今天，一致选择健康和时尚。2013年，消费者口中满意度极高的餐饮，不是那些大的洋品牌，而是重庆庞顺餐饮公司创新开发的全国首家重庆火锅型冒菜嘻嘻哈哈冒菜。
何谓冒菜，冒菜是最近一两年才流行的一种新时尚菜品。即实际上就是将你想要的各种菜品按照喜好，放在竹篓(北方叫笊篱)里置入沸水锅中焯一下，大概2-3分钟捞起，拌以各种调料和其他辅料点缀即可食用的菜品。
嘻嘻哈哈冒菜传承重庆传统牛油火锅精髓，味道更浓郁、更回味悠长，该冒菜在大量社会调查的基础上，融合了南北方冒菜的优点，摈弃不合理的成份，融入川菜、火锅、干锅调味技术，表现为辣而不燥、轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。其美味倍受80、90后潮人热捧。
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