猪蹄有着丰富的胶原蛋白，是美容佳品，喜欢吃猪蹄的朋友不妨试试这道腐乳红烧猪蹄，味道棒极了。由查字典大学网为您提供的好肌肤美食攻略，祝您学习愉快!
腐乳红烧猪蹄所需材料
原料：猪蹄，腐乳
配料：料酒，油，生抽，老抽，冰糖，姜，葱，八角
腐乳红烧猪蹄的做法
1、将猪蹄斩块，焯水，姜切片，葱切段。
2、将腐乳放入碗里，捣碎成腐乳汁。
3、烧热锅，放入猪蹄，小火炒干水份，并炒至猪蹄皮微黄。
4、倒入腐乳汁，淋入生抽、老抽和料酒，搅拌均匀。
5、再放入八角和姜葱，加入适量清水，大火烧开，再用小火烧一小时。
6、最后再用大火收汁，即可装盘上桌了。
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