曾经拥有40亿元新台币身家的台湾旅游业大亨郭正利,未料投资房产失利,不但欠了15亿元新台币债,旅行社也在去年倒闭,但他不向命运低头,曾西装笔挺、出入名车,现在穿着廉价的运动服,在市场摆摊学起叫卖哥卖起麻油鸡,对于还有2400万元新台币的债务要还,他坦然面对说:“人生起起落落,头放低、腰放软,我将再起!”
前天喜旅行社总裁郭正利(58岁),服完兵役到日本念书兼职导游,于1990年创建天喜旅行社,专营高档日本旅游团,天喜曾创下1年53亿元高营业额,身价达40亿元新台币,未料房地产投资失利,旅行社倒了、妻子也离开了。郭正利说,旅行社倒闭后,他欠了一屁股债,以前西装笔挺、出入名车代步,连帅气小平头都要花万元打理,现在穿199元廉价运动衣,搭公交车代步、头发自己剃,以前每月至少有30亿元新台币现金入袋,现在只有几百元新台币可用,妻子也在半年前求去,“以前亿来亿去、现在百来百去”,是他人生大起大落的写照。
郭正利为了早日还债,向妈妈讨教麻油鸡秘方,在市场摆摊,然后在社交网站设立“郭妈妈麻油g”社团,以实体、网络方式贩卖,一碗卖150元新台币,对照过往每月动辄3亿元新台币现金收入,现在每月要卖200万碗麻油鸡才能恢复过往风光,但他乐观说:“我从小苦过来,什么大风大浪没见过?即便吃稀饭配肉松,还是过得下去!”
冬至那天,光是电话订单就有200碗,只见他耐着性子调火候慢炒鸡肉,然后施展大厨架势爽灌米酒及麻油下锅,厨房立即芳香四溢,他接着小心盛碗,不让汤汁洒出,动作十分谨慎细心。郭正利得意的拿出摆摊卖麻油鸡的影片,片中他在街头摆了一个大炉子,他宛如“叫卖哥”上身,边烹调边推荐他做的麻油鸡是世界第一好吃,不少妈妈婆婆驻足围观,被他逗得笑呵呵,还有人举大拇指喊赞,然后打包了好几碗麻油鸡。
“做什么要像什么”,郭正利说,他不再留恋过去,现在专注卖麻油鸡,每天花心思研发口味,甚至到处吃其他店家卖的麻油鸡,比较口味差异,他期许能在美食界重启炉照,顺利的话开店、拓点,希望能达到百家分店的目标,对于眼前困顿,他说:“人生起起落落,没什么了不起,头要低、腰放软,我将再起!”
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