欧洲的比利牛斯山上,环境十分优美,这里的山山水水、一草一木无不显示出大自然的和谐与纯粹。这除了得益于人们特别注重保护环境,还要特别感谢当地的一种食腐鸟类——秃鹫。秃鹫在当地被人们称为清道夫,大的体重可达25公斤,翼展长度可达2米。但这样的大型鸟类从不主动攻击猎物,而是以动物腐烂的尸体为食。
白天,秃鹫在森林和山区的上空盘旋,如果发现哪里有动物的尸体,秃鹫就鸣叫着落在那里开始争食,大如羚羊虎豹、小如狐狸兔子的尸体,都在秃鹫的食谱上。从动物皮肉到骨头,瞬间都会被秃鹫们分食干净,这对防止环境污染、防止疾病传播有很好的作用。
秃鹫没有坚硬的牙齿,它们吃腐肉很容易,但是吃骨头——特别是大的骨架——谈何容易。
有一种胡秃鹫,胃液中含有高浓度的盐酸,能分解消化骨头,它专门吃动物的骨头。如果遇到大的骨架,秃鹫吞不下去,它没有手脚不能拿石头去砸,但它不蛮干,从不为了吃食物弄得头破血流,而是叼住整副骨架飞到800米的高空,找到一个相对平坦的山谷丢下,骨架落在地上摔成小块,秃鹫飞下来把小块的骨头吞食干净。不蛮干,不苦干,遇到困难时善于将大的困难化整为零,不得不说,秃鹫就是这样一种聪明的鸟类。
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