资讯详情

吃喝玩乐是我们所必需的，那么你想要得到更多关于上海枫泾古镇特产的内容吗，那就快来查字典大学网看看吧。

枫泾黄酒

枫泾是上海地区唯一的优质黄酒产地。坐落在枫泾的金枫酿酒公司是我国单体厂生产规模最大的黄酒企业。该厂在全国首创黄酒生产新工艺，建成全国首条年产万吨的新工艺生产流水线。因在全国首创采用爆麦曲工艺制作发酵糖化剂，形成了金枫酒独特的曲香风味。金枫酿酒公司开发生产的和酒系列与石库门上海老酒系列，以其精致时尚的包装、海派文化的内涵与酒文化的融合，赢得市场的认可和消费者青睐，成为上海高档黄酒市场的第一品牌。

枫泾丁蹄

丁蹄，即丁义兴熟食店特制的红烧猪蹄。始于清咸丰二年(1852年)，因店主姓丁，故名丁蹄，迄今已140年历史。丁蹄具有冷吃香，蒸熟后吃糯的独特味道。 其间，丁蹄远销海外，获得巴拿马国际博览会金质奖章、德国莱比锡博览会金质奖章等众多国际国内大奖。

枫泾豆腐干

据史料记载，天香豆腐干作为枫径特产，已有100多年的历史。其成品香味扑鼻，色泽乌亮，细腻鲜软，咸中蕴甜，既可作菜，又可零吃，还可泡在茶中吃(故又有茶干之名)。

枫泾状元糕

原名枫泾元糕。明末清初，镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。因绅商将状元蔡以台爱吃的元糕改名为状元糕，又因隐喻为高中状元之义，状元糕一名便流传下来。清咸三十年(1860年)，里人戚学庄开设戚协兴元糕店，专制状元糕，并以其独特的制作工艺扬名四方，其制作方法沿用至今。

以上就是查字典大学网为同学们带来的“上海枫泾古镇特产有哪些？”内容了，希望看完能够带给大家一些力量，对同学的生活有所启示，更多内容在这里，请继续关注我们。