障碍与失败，是通往成功最稳靠的踏脚石，肯研究、利用它们，便能从失败中培养出成功。查字典大学网为您整理了适合农村的小投资创业项目，希望大家从中得到启发。
开蔬菜水果店：
每一个人每一天都离不开蔬菜水果，这是日常生活中的必须品。在人员密集的地方开一家蔬菜水果店，效益肯定小不了。
经营的蔬菜种类：
(1)不易染虫害而较少施用农药，农药残留少的环保型蔬菜，及芽菜类蔬菜，如香椿芽、黄豆芽、绿豆芽等。开蔬菜水果店赚钱吗?(2)水果超市，农村散养草鸡、草鸭产的笨鸡蛋、鸭蛋等。(3)天然的绿色环保蔬菜山野菜。
效益分析：
水果超市的绿色环保菜的价格通常比平常普通菜贵20%-30%;笨蛋的价格比通常蛋贵50%-80%;山野菜季节性强，其价格更高，可随行就市，灵活控制。开蔬菜水果店赚钱吗?扣除房租费、水电费、工商税务、卫生及宣传等费用，水果超市每月的纯利约1100-1600元。
经营策略：
1、尽可能加工成净菜出售，这样能够适应和满足现代居民快节奏、高效率的生活需求。开蔬菜水果店赚钱吗?山野菜短时间卖不完的，能够加工成盐渍菜出售;2、水果超市经营者能够与绿色蔬菜生产基地签订长期稳定的供货合同，以保证菜的质量。
开家有机蔬菜蛋糕店
有机蔬菜蛋糕店与普通蛋糕店在运营上没有太大不同，只是更加突出符合现代人需求的健康的饮食理念。有机蔬菜蛋糕是以有机蔬菜为主要原材料，经过调味更加适合现代人对食物的需求。玉米、芹菜、胡萝卜等健康的有机蔬菜都可以作为蛋糕的原材料，而且口感清爽不甜腻，不仅健康养生，连怕胖爱美的女性都可以放心大胆地享用，绝对是很有市场的一个项目。
市场分析
蔬菜蛋糕源于日本，它以毛豆、胡萝卜、西红柿、玉米、番薯等蔬菜或其他农产品为主要原料，经过调味制作而成，口感比较清爽、不甜腻。
2008年，蔬菜蛋糕开始传入我国市场，在上海、广州等地这种新型蛋糕很快得到消费者的认可，尤其受都市白领的追捧，成为蛋糕店的主要盈利项目。
投资条件
可借鉴普通蛋糕店经营方式，投资额度约5万元，其中设备投资1～2万元，流动资金及其他费用3万元，店铺面积15平方米。
经营建议
1、有机蔬菜蛋糕并未被人熟知，为避免造成短期人流量低，建议投资者可同时推出普通材质的蛋糕，也可推出现在普遍受欢迎的DIY蛋糕，这样可以在消费者还没完全接受有机蔬菜蛋糕的时候有较好的盈利状况。
2、选址建议在高中档生活区或同行业较集中的地区，也可在大型超市内。
3、建议将蛋糕成分标识清楚，以及甜度有多少，用几颗星标识，让顾客了解其中成分。
北方市场上目前还没有这类蔬菜蛋糕店，你如果具备各方面条件，可以发掘这块市场。由于是新生事物，建议一开始不要大规模投资，不妨先开一家小店，推出蔬菜蛋糕试试水。
绿色干洗店
新一代的绿色干洗店却彻底解决了干洗店的投资大、普及面不广的难题。而经绿色工艺配方后的洗涤剂的化学含量比普通洗衣粉还低，对衣物无任何损伤，对人体也无害，是一项利国利民的绿色环保工艺。绿色干洗店只需一台质量过硬的熨烫机3000元和一台普通洗衣机800元即可。洗涤原料200元当地商店均可购得，配方简单易学，配好比例即可操作。
操作时只需将衣物浸泡在装满运用绿色干洗工艺配制的洗涤液中，按上洗衣机轻柔档，几分钟即可洗涤完毕。洗一套衣服只需2元左右的成本，收费10元，翻新、清洗一件皮衣成本1-2元，收50-80元，日收活在50件以上，加上各种疑难问题衣服处理，扣除工商、税务、水电、房租等费用，年利可达8万元以上。
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